3 Técnicos de Elaboración (Planta Huachipa)

Gloria S.A. es la empresa líder del mercado lácteo peruano y entre las primeras en las categorías de otros productos en que participa. Es reconocida como una de las empresas más admiradas del Perú, siendo considerada la marca peruana más valiosa y de mayor recordación. Como parte de nuestro plan de crecimiento, nos encontramos en la búsqueda de 01 Profesional para cubrir la posición Técnico de Elaboración en nuestra planta ubicada en Huachipa.

Misión: Controlar los procesos de elaboración de los productos lácteos en en el área de Condensería en planta Huachipa a fin de garantizar las especificaciones técnicas de los productos.

Principales Funciones:

• Operar, inspeccionar y controlar los sistemas de elaboración (equipos de elaboración y tanques de almacenamiento) del área de Condensería dentro de los parámetros establecidos para el cumplimiento del programa de elaboración y calidad del producto.
• Verificar la disponibilidad de insumos y estado de los equipos e informar a su superior inmediato para la continuidad del proceso.
• Registrar todas las ocurrencias, parámetros, desviaciones y no conformidades, materias primas y producto final e informarlas a su superior inmediato para tomar las acciones correspondientes.
• Realizar la limpieza CIP (**) del sistema de elaboración que está operando verificando la eficiencia del mismo para mantener la calidad e inocuidad del producto.

Requisitos:

• Técnico egresado de Industrias Alimentarias, Controles Industriales o carreras afines.
• Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares.
• Conocimiento de Procesos Industriales
• Disponibilidad para laborar en turnos rotativos: (Mañana de 05:00 a 13:00 horas, Tarde de 13:00 a 21:00 horas y Noche de 21:00 a 05:00 horas)

“Gloria S.A. no solicita ningún tipo de pago o abono para participar en los procesos de reclutamiento y selección, ni en ninguna etapa del mismo (como referencias o verificaciones laborales).”